特徴

2012 年 6 月、奈良県橿原市にて創業。地元の方々はもちろん、万人に愛される店を目指し、遊び心を取り入れた「麺屋いちびり」という屋号に決定しました。奈良県で初めて、魚介豚骨スープのラーメンを提供するラーメン屋として営業を開始して以来、多くの方にご愛顧いただいております。2018 年 5 月には、奈良県橿原市醍醐町につけ麺専門店「つけ麺いちびり」をセカンドブラントとしてオープン。魚介の豊かな風味が効いた濃厚・あっさりつけ麺は、老若男女問わず、幅広い年齢層の方々から支持されています。